Ahorre dinero haciendo pan rallado casero
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Preparar su propio pan rallado es una forma estupenda para reutilizar el pan duro y as铆 no desperdiciarlo.
Al prepararlo usted mismo, garantiza que se utilicen panes integrales ricos en fibra. Congele el pan que sobre en una bolsa con cierre herm茅tico hasta que est茅 listo para cocinar. El pan rallado casero tambi茅n se puede congelar durante un m谩ximo de 6听meses.
El pan rallado puede ser fresco o seco. Los dos son diferentes entre s铆 y no son necesariamente intercambiables. El pan rallado seco se puede comprar en las tiendas. Ambos son f谩ciles de hacer en casa a partir de pan que haya sobrado.
Pan rallado fresco (o suave)
Corte el pan en trozos, p贸ngalo en una batidora o un procesador de alimentos y trit煤relo hasta que las migas tengan el tama帽o que desee. Es mejor utilizar pan duro para el pan rallado. Una rebanada de pan de tama帽o est谩ndar equivale a media taza de pan rallado. Si utiliza una batidora, triture una rebanada cada vez.
Pan rallado seco
Al preparar pan rallado seco, seque primero el pan horneando las rebanadas en un horno lento (300听grados) hasta que se seque y tueste completamente durante unos 20听minutos. Deje que las rodajas se enfr铆en antes de desmenuzarlas.
Puede a帽adir sabores al pan rallado para usarlo en guisos o cubrir pechugas de pollo sin piel o chuletas. Pruebe a帽adir hierbas frescas o secas, ralladura de lim贸n o semillas de s茅samo.
脷ltima revisi贸n 1/2015
