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Controlar la cantidad de az煤car que se consume es una parte importante de un estilo de vida cardiosaludable, sobre todo si te han diagnosticado diabetes o prediabetes. Las calor铆as vac铆as de los az煤cares a帽adidos聽en los postres, las bebidas endulzadas y los dulces pueden dar lugar a un aumento de peso y a picos de glucemia.

La buena noticia es que reducir el consumo de az煤car puede ser m谩s f谩cil de lo que piensa.聽

Consejos para reducir el az煤car a帽adido:

• Olv铆date del az煤car de mesa. Reduce la cantidad de az煤car que a帽ades habitualmente a bebidas y alimentos, como cereales, panqueques, caf茅 o t茅. Intenta reducir a la mitad la cantidad habitual de az煤car que a帽ades. Contin煤a reduciendo el az煤car hasta que tus papilas gustativas se adapten.
  
  
• Reemplaza las bebidas azucaradas. El agua es lo mejor, pero si quieres tomar algo dulce o est谩s intentando perder peso, las bebidas diet茅ticas, el t茅 helado sin endulzar y otras bebidas no endulzadas con sabores pueden ser una mejor opci贸n que las bebidas azucaradas.
  
  
• Compra con prudencia. Compara las etiquetas nutricionales de los alimentos y elige los productos con la menor cantidad de az煤cares a帽adidos. Los productos l谩cteos y de frutas contienen algunos az煤cares naturales. Los az煤cares a帽adidos se pueden identificar en la lista de ingredientes.
  
  
• Pasa de lo a帽adido a lo natural. En lugar de a帽adir az煤car a los cereales o a la avena, disfruta del dulzor de los az煤cares naturales de la fruta. Prueba todas las variedades: frutas frescas, congeladas, deshidratadas o enlatadas.聽Muchas frutas deshidratadas pueden contener endulzantes, as铆 que lee atentamente las etiquetas y elige las opciones sin endulzar. Compra fruta enlatada en agua o jugo natural sin az煤car a帽adido. Evite la fruta enlatada en sirope, especialmente el sirope concentrado.聽
  
  
• Reduce a la mitad. Al hornear galletas, brownies o pasteles, reduzca el az煤car que se indique en la receta de un tercio a la mitad. A menudo, no notar谩 la diferencia.
  
  
• Utiliza extractos aromatizantes. Reduce parte del az煤car a帽adido en las recetas utilizando extractos, como el de almendra, vainilla, naranja o lim贸n, para a帽adir alg煤n aroma dulce sin a帽adir az煤car.
  
  
• Dale sabor. Potencia el sabor de las comidas con especias calientes en lugar de tanto az煤car a帽adido. Pruebe el jengibre, la pimienta de Jamaica, la canela o la nuez moscada.
  
  
• Endulza con futas. Sustituye el az煤car a帽adido de una receta por la misma cantidad de compota de manzana sin endulzar.
  
  
• Utiliza edulcorantes bajos en calor铆as cuando sea necesario. Los sustitutos del az煤car bajos en calor铆as o sin calor铆as imitan el dulzor del az煤car, lo que los convierte en un buen recurso si est谩s intentando reducir el consumo de az煤cares a帽adidos. Estos sustitutos del az煤car pueden funcionar como soluci贸n a corto plazo mientras entrenas gradualmente tu paladar para disfrutar de alimentos y bebidas menos dulces.